Contactez nous :
Tél. 0450710188commercial@buttay-affineur.fr
27 Avenue de La Fontaine Couverte
74200 THONON-LES-BAINS
74200 THONON-LES-BAINS
Magasin ouvert du Lundi au Samedi
de 9h à 12h et de 14h à 18h30Accueil grossistes du Lundi au Vendredi
de 6h à 12h et de 14h à 18h et
e Samedi de 6h à 12h
Valeurs d’entreprise
Un engagement local fort
- La tradition perpétuée
Faire perdurer la tradition, selon des normes en évolutions permanentes et soutenir l’agriculture dans notre proximité. Comme la tenue de la Foire de Crête à Thonon, un rendez-vous incontournable depuis plusieurs siècles pour faire se recontrer acteurs et consommateurs de toute la filière. - La partage d’expérience
Être un acteur économique déterminant du Chablais est une conviction pour Gabriel Buttay, membre actif du Club des Jeunes Dirigeants. - La cohésion et la solidarité
Des valeurs sportives par excellence dans le Foot Américain, Rugby, Handball, Football et aussi le secours à la rame sur le lac Léman. - La pédagogie
Donner du sens en organisant des visites pour publics de tous âges et faire le lien entre localité, qualité, circuit court.
un terROIR, une passion, unE Volonté, Une exigence.
la
triple
excellence savoie
saveur
savoir
LE CIRCUIT LE PLUS COURT VERS LE GOUT
- La proximité, pour tout profils de clientèle
S’adapter aux modes de consommations : vers le gros ou le demi-gros, ou le grand public, en créant un magasin de vente directe. - La technologie Anticiper les nouvelles tendances de consommations grâce à un distributeur de fromage 24h/24, une présence active sur internet et avec deux robots spécialisés dans le soin des meules en caves.
- Le respect de l’animal Gérer la vie de l’animal dès son élevage, jusqu’à son transport et abattage avec des établissements bénéficiant de personnels formés et qualifiés. En privilégiant la ressource locale de grande qualité.
LE DEVELOPPEMENT DURABLE
- Economies d’énergie
Des investissements pour des groupes froid et des infrastructures isolées selon les dernières normes en vigueur. - Une flotte de véhicules renouvellée
Garantir un équipement performant, sûr et confortable ; mais aussi conforme avec les normes EURO pour les émissions de gaz à effets de serre. - La documentation, les étiquettes produits et la papetterie
Sélectionnées les labels FSC et PEFC et favoriser la gestion durable des forêts. Nos prestataires sont tous Ecolabelisés. - Buttay, une entreprise Ecocertifiée et engagée dans les produits Bio
Audités régulièrement par ECOCERT l’organisme de contrôle des exigences de l’agriculture biologique, qui délivre la certification Bio. Grâce au talent de nos partenaires locaux, notre gamme de fromages Bio s’étoffe.
LA QUALITE, une exigence quotidienne... Et ancestrale
- Qualité relationnelle
Un état d’esprit, un savoir-être propre aux habitants du Haut-Chablais ; le goût du travail bien fait et une convivialité qui n’est plus à démontrer... - Qualité d’échanges
Spécialisé dans les appellations Savoyardes, Suisses et Jurassiennes, un vecteur d’échanges Alpins et de terroirs d’exception. Une relation étroite avec nos partenaires et clients du monde agricole : syndicats professionnels, coopératives, producteurs laitiers ou de fromages, éleveurs et agriculteurs. - Qualité produit
Buttay, le goût affiné... Plus qu’une signature, une raison d’être !
Charte Qualité Crémiers-Fromagers
- Valoriser et développer notre patrimoine laitier et fromager,
- Avoir l’exigence et la qualité de nos produits et de nos services,
- Agir pour notre environnement,
- S’impliquer comme acteur économique et social de proximité.
Pour en savoir plus sur la charte : www.fromagersdefrance.com
Nous sommes fiers de faire partie des 19 fromageries françaises à avoir obtenu la Charte Qualité des Crémiers-Fromagers. Une belle mise en valeur de notre passion, notre savoir-faire et notre exigence au quotidien.
Délivrée par la Fédération des Fromagers de France, la Charte est définie par les 4 valeurs suivantes :
Pour en savoir plus sur la charte : www.fromagersdefrance.com