27 Avenue de La Fontaine Couverte
74200 THONON-LES-BAINS
Magasin ouvert du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30Accueil grossistes du Lundi au Vendredi de 6h à 12h et de 14h à 18h et e Samedi de 6h à 12h

Valeurs d’entreprise

Un engagement local fort

  • La tradition perpétuée
    Faire perdurer la tradition, selon des normes en évolutions permanentes et soutenir l’agriculture dans notre proximité. Comme la tenue de la Foire de Crête à Thonon, un rendez-vous incontournable depuis plusieurs siècles pour faire se recontrer acteurs et consommateurs de toute la filière.
  • La partage d’expérience
    Être un acteur économique déterminant du Chablais est une conviction pour Gabriel Buttay, membre actif du Club des Jeunes Dirigeants.
  • La cohésion et la solidarité
    Des valeurs sportives par excellence dans le Foot Américain, Rugby, Handball, Football et aussi le secours à la rame sur le lac Léman.
  • La pédagogie
    Donner du sens en organisant des visites pour publics de tous âges et faire le lien entre localité, qualité, circuit court.

un terROIR,
une passion,
unE Volonté,
Une exigence.

la
triple
excellence savoie
saveur
savoir

LE CIRCUIT LE PLUS COURT VERS LE GOUT

  • La proximité, pour tout profils de clientèle
    S’adapter aux modes de consommations : vers le gros ou le demi-gros, ou le grand public, en créant un magasin de vente directe.
  • La technologie
    Anticiper les nouvelles tendances de consommations grâce à un distributeur de fromage 24h/24, une présence active sur internet et avec deux robots spécialisés dans le soin des meules en caves.
  • Le respect de l’animal
    Gérer la vie de l’animal dès son élevage, jusqu’à son transport et abattage avec des établissements bénéficiant de personnels formés et qualifiés. En privilégiant la ressource locale de grande qualité.

LE DEVELOPPEMENT DURABLE

  • Economies d’énergie
    Des investissements pour des groupes froid et des infrastructures isolées selon les dernières normes en vigueur.
  • Une flotte de véhicules renouvellée
    Garantir un équipement performant, sûr et confortable ; mais aussi conforme avec les normes EURO pour les émissions de gaz à effets de serre.
  • La documentation, les étiquettes produits et la papetterie
    Sélectionnées les labels FSC et PEFC et favoriser la gestion durable des forêts. Nos prestataires sont tous Ecolabelisés.
  • Buttay, une entreprise Ecocertifiée et engagée dans les produits Bio
    Audités régulièrement par ECOCERT l’organisme de contrôle des exigences de l’agriculture biologique, qui délivre la certification Bio. Grâce au talent de nos partenaires locaux, notre gamme de fromages Bio s’étoffe.

LA QUALITE, une exigence quotidienne... Et ancestrale

  • Qualité relationnelle
    Un état d’esprit, un savoir-être propre aux habitants du Haut-Chablais ; le goût du travail bien fait et une convivialité qui n’est plus à démontrer...
  • Qualité d’échanges
    Spécialisé dans les appellations Savoyardes, Suisses et Jurassiennes, un vecteur d’échanges Alpins et de terroirs d’exception.
    Une relation étroite avec nos partenaires et clients du monde agricole : syndicats professionnels, coopératives, producteurs laitiers ou de fromages, éleveurs et agriculteurs.
  • Qualité produit
    Buttay, le goût affiné... Plus qu’une signature, une raison d’être !